ZERDEÇALLI(HİNT SAFRANLI) PİLAV



ZERDEÇALLI(HİNT SAFRANLI) PİLAV

19.05.2019

ZERDEÇALLI(HİNT SAFRANLI) PİLAV 6

ZERDEÇALLI(HİNT SAFRANLI) PİLAV

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    5 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 2 bardak baldo pirinç
  • 2 kaşık şehriye
  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • 1,5 tatlı kaşığı toz zerdeçal
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • tuz

Yapılışı

Pirinç bir kaba konulur. Üzerini geçecek kadar ılık su konulur.

10-15 dakika pirinçler ılık suda bekletilir.

Daha sonra pirinçler süzgeçten geçirilerek nişastası iyice akana kadar yıkanır ve süzülmeye bırakılır.

Yapışmaz bir tencereye tereyağı alınır eriyince şehriyeler atılır kahverengileşinceye kadar kavrulur.

Şehriyeler renk aldığında pirinçler tencereye alınır. dıştan içe doğru pirinçleri kırmamaya çalışarak iyice kavrulması sağlanır.

Pirinçler iyice kavrulunca tuz ve zerdeçal ilave edilip çok az daha kavrulur.

Sıcak tavuk suyu dökülüp pilav kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.

Pilav suyunu çektiğinde ocak kapatılır. Pilav demlenmesi için kapağın üzerine kağıt havlu kapatılır. 10 dakika demlenmeye bırakılır

Zerdeçallı pirinç pilavıhazır.

ZERDEÇALLI(HİNT SAFRANLI) PİLAV



ZERDEÇALLI(HİNT SAFRANLI) PİLAV

Related news

  • Aleksey Zaharov
  • Şişle Hasır Örgü Haroşalı Bebek Yeleği Yapımı Anlatımlı Videolu
  • Ünlü oyuncunun kısa filmi Berlin Film Festivalinde
  • Çikolatalı Top Kek Yapılışı
  • Hamilelikte Mide Yanması ve Beslenme Ne İyi Gelir

  • ZERDEÇALLI(HİNT SAFRANLI) PİLAV 21

    ZERDEÇALLI(HİNT SAFRANLI) PİLAV


    ZERDEÇALLI(HİNT SAFRANLI) PİLAV 28

    ZERDEÇALLI(HİNT SAFRANLI) PİLAV 20

    ZERDEÇALLI(HİNT SAFRANLI) PİLAV 36

    ZERDEÇALLI(HİNT SAFRANLI) PİLAV 11

    ZERDEÇALLI(HİNT SAFRANLI) PİLAV 35

    ZERDEÇALLI(HİNT SAFRANLI) PİLAV 3

    ZERDEÇALLI(HİNT SAFRANLI) PİLAV 39

    ZERDEÇALLI(HİNT SAFRANLI) PİLAV 9

    ZERDEÇALLI(HİNT SAFRANLI) PİLAV 15

    ZERDEÇALLI(HİNT SAFRANLI) PİLAV 36

    ZERDEÇALLI(HİNT SAFRANLI) PİLAV 27

    ZERDEÇALLI(HİNT SAFRANLI) PİLAV 27

    ZERDEÇALLI(HİNT SAFRANLI) PİLAV 63