Yoğurtlu Pirinç Çorbası (Lebeniyye) 95 31.01.2019, 22:09

Yoğurtlu Pirinç Çorbası (Lebeniyye)


Sponsorlu Bağlantılar

Yoğurtlu Pirinç Çorbası (Lebeniyye)
Malzemeleri:
500 gram az yağlı parça et
1/2 su bardağı pirinç
1 kilogram yoğurt veya 500 kg süzme yoğurt
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı nane
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar su

Yapılışı: Et tencereye konur ve biraz tuz eklenerek pişirilir. Etin pişmesine yakın suda bekletilmiş pirinç eklenir ve pişirilmeye devam edilir. Sarımsak, tuz ve nane havanda dövüldükten sonra tenceredeki karışıma eklenir. 10-12 dakika daha pişirilmeye devam edilir. Bir başka tencerede yoğurt 4 su bardağı su eklenerek kaynatılır.


Sponsorlu Bağlantılar

lebenniye çorbası

Kaynadıktan sonra kısık ateşte karıştırılarak pişirilmeye devam edilir. Yoğurt krema haline gelince, diğer tenceredeki yemeğin suyundan alınarak azar azar yoğurda karıştırılır.

Daha sonra yoğurt tenceredeki etli pirinç karışımının üzerine konur. Yaklaşık 5 dakika kaynatılır. Çorbalar grubunda yer almasına rağmen ana yemek olarak tüketilmektedir.

Genelde turp, biber ve taze yeşil soğanla servis edilir. Yemeğin içine bulgur ve etle yapılmış köfteler konulan çeşidine kibbe lebeniye denir.

Hazırlanan köftelerin hamuru içli köftenin aynısıdır, sadece ebat küçüktür. Köfteler haşlanır, arzu edilirse haşlandıktan sonra yağda kızartılabilir. Tabağa önce köfte, sonra çorba alınarak yenir.

Yoğurtlu Pirinç Çorbası (Lebeniyye)Goruntuler galeriler resim Fotograf fotograflar

Related news

  • Yunanistandan kahraman göçmenlere vatandaşlık
  • Kalpli Bebek Battaniyesi Yapılışı
  • Urban Decay Backtalk Palet incelemesi

  • Yoğurtlu Pirinç Çorbası (Lebeniyye) 11

    Yoğurtlu Pirinç Çorbası (Lebeniyye)


    Yoğurtlu Pirinç Çorbası (Lebeniyye) 46

    Yoğurtlu Pirinç Çorbası (Lebeniyye) 25

    Yoğurtlu Pirinç Çorbası (Lebeniyye) 38

    Yoğurtlu Pirinç Çorbası (Lebeniyye) 75

    Yoğurtlu Pirinç Çorbası (Lebeniyye) 1

    Yoğurtlu Pirinç Çorbası (Lebeniyye) 29