Yoğurtlu Köfte



Yoğurtlu Köfte


Yoğurtlu Köfte 12 17.01.2019, 00:28

Yoğurtlu Köfte

Malzemeler
•    250 gr. kıyma
•    Karabiber
•    Tuz
•    Haşlanmış nohut
•    1 adet soğan
•    1,5 yemek kaşığı salça
•    Yoğurt
•    Sarımsak
•    Kırmızı biber
•    2 yemek kaşığı tereyağı
•    Nane
•    Sıvıyağı
Yapılışı
1.    Soğanı ince bir şekilde rendeleyin ve kıymanın içine ilave edip kıymanın hacmine yakın un koyun.
2.    Tuz ve karabiberi ilave ederek yapış yapış bir kıvama gelene kadar yoğurun.
3.    Ellerinizi yağlayıp nohut büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayın.
4.    Yuvarladığınız köftelerinizi un serpilmiş tabağa çıkarın ve tabağı sallayarak her taraflarının unlanmasını sağlayıp küçük bir tencerede bol sıvıyağda kızartın.
5.    Kızarttığınız köftelerinizi tencereye koyun içine bir avuç haşlanmış nohut ekleyin.
6.    1,5 kaşık salçayı suyla karıştırıp eritin ve köfteli nohudun üstünü geçecek kadar salçalı su ilave edin.
7.    Tencerenin kapağını kapatıp köfteler yumuşayana kadar pişirin.
8.    Tabağa aldığınız köftelerin üstüne sarımsaklı yoğurt dökün.
9.    Tereyağında kırmızıbiber ve naneyi kızartıp üstüne dökün.

Afiyet olsun.

Nilgün ÇETİN

Notlar
•    Köfteler unlu olduğu için çok su çeker yumuşamadıysa biraz salçalı su daha ilave edebilirsiniz.
•    Pişirilmiş halinin sulu olmamasına dikkat edin.

Yoğurtlu Köfte



Yoğurtlu Köfte

Related news

  • Fellah Köftesi Tarifi – Köfte Tarifleri
  • Pop Kek – Cake Pop
  • Açık Mavi Kısa Elbiseler 2019

  • Yoğurtlu Köfte 44

    Yoğurtlu Köfte


    Yoğurtlu Köfte 30

    Yoğurtlu Köfte 10

    Yoğurtlu Köfte 4

    Yoğurtlu Köfte 62

    Yoğurtlu Köfte 96

    Yoğurtlu Köfte 21