Tulumba Tatlısı

Tulumba Tatlısı Tulumba Tatlısı

Tulumba Tatlısı

Malzemeler
•    3 su bardağı su
•    100 gr. tereyağı
•    2,5 su bardağı un
•    3 adet yumurta
•    2 yemek kaşığı irmik
•    1 yemek kaşığı nişasta ya da pirinç unu
•    1 tatlı kaşığı şeker
•    1 tutam tuz
Şerbeti İçin:
•    4 su bardağı su
•    4,5 su bardağı şeker
•    1 yemek kaşığı limon suyu
•    2 su bardağı kızartma yağı
Yapılışı
Toz şeker ve su bir tencereye alınarak karıştırılır ve 8-10 dakika kaynatılır. Limon suyu eklenip soğumaya bırakılır. Su ve tereyağı bir tencereye alınır, tereyağı eriyinceye kadar karıştırılır. Elenmiş un, tuz ve şeker eklenip sürekli karıştırılır. Tencereye yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar (7-8 dk.) sürekli karıştırılarak pişirilir ve soğumaya bırakılır. Ilınınca yumurtalar birer birer eklenerek hamura yedirilir. İrmik ve pirinç unu (nişasta) eklenerek mikser yardımıyla pürüzsüz bir hamur oluncaya kadar yoğrulur. Hamur uygun bir uç takılmış krema pompasına doldurulur ve istenilen uzunlukta sıkılarak kesilir. Tatlılar soğuk yağa atılır ve ocak yakılarak kısık ateşte nar gibi oluncaya kadar kızartılır. Kızaran tatlılar yağı süzülerek hemen soğuk şerbete atılır. Şerbetini çekmesi için 5-6 dk. bekletilip servis tabağına alınır. Kalan hamurları kızartmak için yağın soğuması beklenir ve hamur bitinceye kadar işlem tekrarlanır.

Afiyet olsun.

Tulumba Tatlısı

Tulumba Tatlısı

Related news

  • Ev güzellik salonu: aktif karbon ile siyah noktalı bir maske
  • Azeri oyuncudan Şahan Gökbakar’a boks eldivenli çağrı
  • The Robot Factory – Çocuklar için Eğitici Mobil Uygulamalar
  • Maynkraft da taş tuğlası yapmanın ayrıntıları
  • Merkür uyduları: gerçek veya varsayımsal mı Mercurynin bir arkadaşı var mı

  • Tulumba Tatlısı

    Tulumba Tatlısı


    Tulumba Tatlısı

    Tulumba Tatlısı

    Tulumba Tatlısı

    Tulumba Tatlısı

    Tulumba Tatlısı

    Tulumba Tatlısı

    Tulumba Tatlısı

    Tulumba Tatlısı

    Tulumba Tatlısı