Tandır Böreği 2019

Tandır Böreği 2019 Tandır Böreği

Tandır Böreği

Tandır Böreği

Yöresel bir lezzet olanTandır Böreğiseverek yiyeceğiniz enfes bir lezzettir.Tandır Böreğiiçin gerekli malzemeleri hazırlayalım.

Malzemeler:

Hamuru için ;

  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 su badağı ılık su ya da su+süt karışımı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Alabildiği kadar un
Harcı için ;
  • 350-400 gram kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, pul biber, kuru nane
  • 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
  • 200 gram tereyağ ya da margarin
  • 2 yemek kaşığı tahin
Üzeri için ;
  • 1 adet yumurta
  • Susam

Hazırlanışı:

Sponsorlu Bağlantılar
  1. İlk olarak hamurumuzu hazırlayalım.
  2. Bunun için; mayayı şekerle birlikta ılık suyun içine koyup 10 dakika kadar bekleyelim.
  3. Daha sonra bu karışımı yoğurma kabımıza alıp,tuz ve azar azar un ekleyerek açılabilecek kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
  4. Diğer tarafta tereyağı ya da margarini eritip ocaktan alalım ve içine 2 kaşık tahini ilave edelim ve kaıştırarak sıcak yağın içinde erimesini sağlayalım.
  5. Hamurumuzu üç eşit parçaya bölüp oklava yardımıyla açalım.
  6. Her bir parçanın içine tahinli karışımdan sürüp rulo yapalım ve daha sonra bu ruloyu kendi etrafında saralım.
  7. Her bir parçayı buz dolabına koyup 20 dakika kadar (yağ donana kadar) bekletelim.
  8. Hamurların hazır olmasını beklerken harcımızı hazırlayalım.
  9. Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavuralım.
  10. Daha sonra kıymayı, kıyma biraz kavrulunca tuzu ve baharatları koyup pişirelim.
  11. Ocaktan alıp ince kıyılmış maydanozu ekleyelim.
  12. Bu arada dolapta bekleyen hamurlarımızı birer birer çıkartıp oklava yardımıyla tepsimizin büyüklüğüne göre açalım.
  13. İlk yufkayı yağlanmış tepsiye serip kıymalı harcımızın yarısını koyalım.
  14. İkinci yufkayı bunun üzerine,kalan harcı ikinci yufkanın üzerine ve en üste de üçüncü yufkayı koyalım.
  15. Kare kare kesip üzerine yumurta sürelim ve susam serpelim.
  16. Tandır böreğimizi 200C de üzeri kızarana kadar (30 dakika civarında) pişirelim.

Afiyet Olsun…


İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KONULAR

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 15 YORUM
BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. .

Tandır Böreği 2019

Tandır Böreği 2019

Related news

  • Fırında Sulu Köfte
  • Balık çorbası tarifi
  • Gelin Çantası Modelleri
  • Kadınların Mutfaktaki İmtihanı
  • 2019 Kalem Elbise Modelleri

  • Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    Tandır Böreği

    Tandır Böreği