Su Böreği 2019

Su Böreği 2019 Su Böreği

Su Böreği

Çetrefilli bir tarif olduğunu düşündüğünüzü biliyorum ama kesinlikle öyle değil :) 10 adımda nasılevde su böreğiyapabilirsiniz en ince ayrıntısına kadar sizler için yazdım.

Tereyağı ve sıvıyağı karışımını lezzet arttırmak için kullanmanızı tavsiye ederim. Ayrıca isterseniz maydanoz da ekleyebilirsiniz.

su_boregi_tarifi

Çoğumuz için haftanın son iş gününde hafta sonu kahvaltıları yada ağırlayacağınız misafirleriniz için hazırlayabilirsiniz. 1-2 gün önceden hazırlayarak buzdolabında saklayabilir ve servis etmeden hemen önce kızartabilirsiniz.

Su Böreği

Fotoğrafta gördüğünüz el Emine Teyze’nin eli kendisi bu işlerin piri :)

En güzelev baklavası, en lezzetlisu böreğiondan sorulur. Eee bende öğrencisi olarak fena değilim tabi ki :) Yakında ev yapımı cevizli baklava tarifimiz de geliyor.

Sevgiler…

Malzemeler:

Hamuru için:

  • 5 adet yumurta (köy yumurtası tercih edebilirsiniz)
  • 1 su bardağı ılık su
  • 7-8 su bardağı un
  • 1 tutam kaşığı tuz

İçi için:

  • 500 gr. beyaz peynir (isteğe göre tam yağlı)
  • 1 küçük kase tereyağı ve sıvıyağ karışımı

Yufkalar için:

  • 4 litre sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 4 litre soğuk su


Yapılışı:

  1. Tüm hamur mazlemelerini geniş bir yoğurma kabına alın. 1 su bardağı ılık suyu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  2. Kıvama gelen hamuru 8 bezeye ayırın.(Bezeler avucunuzun büyüklüğünde olacak)
  3. Daire şeklindeki fırın tepsisini sıvıyağ tereyağı karışımı ile yağlayın ve ilk bezeyi tepsi büyüklüğünde açın.
  4. Geniş bir tencerede 4 litre suyu kaynatın, kaynayan suyun içine sıvıyağ ve tuzu ekleyin.
  5. Tepsi büyüklüğünde açtığınız yufkayı kaynayan suda 1-2 dakika kadar haşlayın.
  6. Spatula yardımıyla haşlanan yufkayı alın ve hemen diğer tencere içinde beklettiğiniz soğuk suya atın.
  7. Yufkayı yağladığınız tepsiye yerleştirin.Üzerine tereyağı karışımından yayın ve ufaladığınız beyaz peynirden serpin.
  8. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapın. Son yufkayı yerleştirdikten sonra yufkaların üzerine hafifçe bastırarak düzeltin ve üzerine kalan tereyağlı karışımdan sürün.
  9. Tepsiyi ocağın büyük gözüne koyun, orta ateşte çevirerek önce ilk yüzünü sonra diğer yüzünü kızartın.
  10. Sıcak ya da ılık servis yapın.
Su Böreği 2019

Su Böreği 2019

Related news

  • Cilt Lekeleri İçin Evde 4 Etkili Alışkanlıklar
  • Vintage Gelinlik Modelleri
  • Bel Ağrısı Nasıl Geçer: Bel Ağrısına Doğal Çözüm
  • El Terlemesi
  • Karbonat Maskesi İle Cilt Bakımı

  • Su Böreği

    Su Böreği

    Su Böreği

    Su Böreği

    Su Böreği

    Su Böreği

    Su Böreği

    Su Böreği

    Su Böreği

    Su Böreği

    Su Böreği

    Su Böreği

    Su Böreği

    Su Böreği

    Su Böreği

    Su Böreği

    Su Böreği

    Su Böreği

    Su Böreği

    Su Böreği

    Su Böreği

    Su Böreği

    Su Böreği

    Su Böreği

    Su Böreği

    Su Böreği

    Su Böreği

    Su Böreği

    Su Böreği