SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI



SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI
SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

Tavuk Çorbası Malzemeleri

  • 1 bütün tavuk
  • 1 adet salçalık kırmızı biber
  • 1 adet dolma biber
  • 2 avuç tel şehriye
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 yemek kaşığı taze zencefil rendesi
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 1 tutam tane karabiber
  • 1 tutam tane kimyon
  • 6 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 3 defne yaprağı
  • 2 tatlı kaşığı Tuz
  • Maydanoz

Yapılışı

Tavuk Çorbası Hazırlanışı

Tavuk düdüklü tencereye konulur üzerini geçene kadar su doldurulur.

İçerisine tane kimyon, karabiber, defne yaprakları ilave edilerek 20-30 dakika haşlanır.

Bu esnada soğan, biberler, havuç küçük küpler şeklinde doğranır.

Tavuk haşlandığında düdüklü tencereden çıkarılıp soğumaya bırakılır.

Düdüklü tencerenin içerisindeki tavuk suyu başka bir kaseye bir süzgeçten geçirilerek alınır.

Düdüklü tencerenin içerisine bir miktar zeytin yağı ilave edilerek sırası ile kıyılmış havuçlar , biberler ve soğan ilave edilerek bir miktar kavrulur.

Daha sonra içerisine ince kıyılmış sarımsak ilave edilir ve bir miktar daha kavrulur en son olarak da rendelenmiş zencefil ilave edilip çok az daha kavrulur ve tavuk suyu ilave edilir.

Yaklaşık 10 dakika düdüklü tencere pişirilir sebzeler yumuşayınca içerisine zerdeçal ilave edilir.

Tavuklar didiklenerek içerisine ilave edilir. Son olarak içerisine şehriyeler de ilave edilerek şehriyeler pişene kadar kaynamaya bırakılır.

Şehriyeler piştiğinde üzerine ince kıyılmış maydanoz ile servis edilir.

SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI



SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

Related news

  • Küçük Yatak Odası Dekorasyon Fikirleri
  • Yuvarlak Yüz Saç Modelleri
  • Mikrofiber Nasıl Bir Kumaştır
  • Karınca Yumurtası Yağı Kullanımı ve Faydaları Zararları
  • Ramazanda kilo almamak için nelere dikkat edilmeli

  • SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI


    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI

    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI