SİVAS USULÜ İÇLİ KÖFTE 2019

SİVAS USULÜ İÇLİ KÖFTE 2019 SİVAS USULÜ İÇLİ KÖFTE

SİVAS USULÜ İÇLİ KÖFTE

pratik tarifler
SİVAS USULÜ İÇLİ KÖFTE
2 su bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı irmik
1 yumurta
Tuz, pul biber
1 avuç un
İç harcı için:
2 soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım kg satırarası et
Yarım su bardağı ceviz içi
Tuz, karabiber, pul biber
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşıGı salça
Üzeri için:
2-3 yemek kaşıGı tereyağı
YAPILIŞI:
İçli köftenin dışı için bulgur ve irmik sıcak su ile ıslatılır. Yumurta, tuz, pulbiber ve un eklenip iyice yoğurulur. Hamur dinlenmeye bırakılır. İç harç için soğan ince kıyılıp tereyağı ile kavrulur. Et eklenip suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. Salça ve baharatlar ilave edildikten sonra iyice karıştırılır. Ceviz içi eklenip soğumaya bırakılır. Köftenin dış harcından cevizden biraz büyük parçalar alıp yuvarlandıktan sonra açılır. Soguyan iç harç ile doldurulduktan sonra kapatılır. Köfteler kaynayan tuzlu suda haşlanıp süzülür. Servis tabağına alınan köftelerin üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilir.
SİVAS USULÜ İÇLİ KÖFTE 2019

SİVAS USULÜ İÇLİ KÖFTE 2019

Related news

  • Yufkadan cevizli çıtır mantı tarifi
  • Soslu dana incik tarifi
  • Renault Kangoo - zarif bir kargo minibüsü
  • Tente kumaşı: tanımı ve uygulaması
  • Nescafé’den dünyada bir ilk: sağlıklı kahveler

  • SİVAS USULÜ İÇLİ KÖFTE

    SİVAS USULÜ İÇLİ KÖFTE


    SİVAS USULÜ İÇLİ KÖFTE

    SİVAS USULÜ İÇLİ KÖFTE

    SİVAS USULÜ İÇLİ KÖFTE

    SİVAS USULÜ İÇLİ KÖFTE

    SİVAS USULÜ İÇLİ KÖFTE

    SİVAS USULÜ İÇLİ KÖFTE

    SİVAS USULÜ İÇLİ KÖFTE

    SİVAS USULÜ İÇLİ KÖFTE

    SİVAS USULÜ İÇLİ KÖFTE

    SİVAS USULÜ İÇLİ KÖFTE

    SİVAS USULÜ İÇLİ KÖFTE

    SİVAS USULÜ İÇLİ KÖFTE

    SİVAS USULÜ İÇLİ KÖFTE

    SİVAS USULÜ İÇLİ KÖFTE