Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

Sebzeli Şiş Kebap Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar

Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

Şiş kebapta kekik, sarımsak, mercanköşk ve tuzdan oluşan kuru terbiye, etin tadını artırır.

Hazırlama Süres: 20 dakika
Dinlendirme süresi: 2 saat
Pişirme süresi: 20 dakika
Malzemeleri:
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı kuru mercanköşk
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
2 diş sarmısak (soyulmuş ve ezilmiş)
2 adet dolmalık kırmızı biber (çekirdekleri alınmış ve her biri 12 parçaya ayrılmış)
550 gram küçük taze patates (yıkanıp kurulanmış, kabuklu bırakılmış)
450 gram dana biftek (yağı alınmış ve 12 adet şiş kebaplık doğranmış)
2 adet orta boy dolmalık kabak (ayıklanmış ve her biri 6 kalın dilime ayrılmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Taze kekik dalları

sebzeli sis kebap
Yapılışı:1 Tuzun yansını, kekik, mercanköşk, biraz karabiber ve sarımsakla bir kâsede karıştırın. Etleri karışımın içine atın. Karışımın etlerin her tarafına iyice bulanmasını sağlayın, üzerini örtün ve 2 saat buzdolabında dinlendirin.

2 Bu arada patatesleri bütün olarak haşlayıp süzün, soğuk sudan geçirip dolmalık biber, kabak, tuzun kalanı ve yağla karıştırın.

3 Terbiye edilmiş etleri her şişte 3 et olacak şekilde, aralarına kabak, patates ve kırmızı biber koyarak 4 uzun şişe dizin.

4 Mangalın tel ızgarasını kor halindeki kömürden 15 cm yükseğe yerleştirin. Kebapların her birine, kekik dallan dolayın ve çevirerek 10 dakika, etlerin dışı kızarmış ama içleri sulu kalmış olacak şekilde pişirin. Sıcak ekmek ve yeşil salatayla sunun.

Etler ızgara olurken taze kekik dalları da etrafa mis gibi bir koku yayar.



Related news

  • Aerobik Hareketleri
  • Sağlıklı Zayıflama Yöntemleri Rehberi Sağlığınızı Geri Kazanın
  • Kiraz Dünyası: Damla Çikolatalı Kurabiye
  • Diyabetik Ürünler Zayıflatır mı
  • Ezme Karnabahar Salatası Tarifi

  • Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi


    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi

    Sebzeli Şiş Kebap Tarifi