Sütlaç Nasıl Yapılır 2019

Sütlaç Nasıl Yapılır 2019 Sütlaç Nasıl Yapılır

Sütlaç Nasıl Yapılır?

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Muğla tatilimizin en güzel yanlarından biri de tazecik ürünleri yerinden almamız ve o malzemelerle nefis tarifler hazırlamamız oldu. Yumurta alacaksak köye gittik, folluktan taze taze aldık. Süt ya da tereyağı alacaksak başka bir köye gittik o sırada sağılan sütümüzü alıp eve döndük.

sutlac_tarifi_nasil_yapilir

İstanbul’un güzellikleri bambaşka ama doğaya yakın yaşamayı ve kullanacağım malzemeleri köylerden ya da köy pazarlarından almayı da çok seviyorum. Umarım ilerleyen yıllarda bunu daha çok yapabileceğim zamanlar gelir :)

Sütlaçkelimesi aslında “sütlü aş” tangeliyormuş. Temel tarif süt, şeker ve pirinç. Daha önceki tarifimde biraz daha pratik bir yöntem olan (kaynama süresini kısalttığı için) pirinç unu ve nişasta ile hazırlanan bir tarif paylaşmıştım. O sütlacın tarifini merak edenler buradan ulaşabilir.

gercek_sutlac_tarifi

Bu tarifimde kesinlikle süt, şeker ve pirinç haricinde bir şey yok. Uzun süre kaynayan süt pirincin ezilmesini ve şimdiye kadar yediğiniz en leziz sütlacı pişirmenizi sağlıyor. Yine uzun süre kaynadığı için neredeyse 2,5 litre civarlarına iniyor.

Tarifin Videolu Anlatımı:

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 3 litre süt
  • 1 su bardağı pirinç
  • 15 yemek kaşığı toz şeker
Yapılışı:
  1. Sütü tencereye alın, üstüne 2-3 su yıkadığınız pirinci ilave edin.
  2. Orta ateşte sütü kaynatın, kaynayınca ocağın altını iyice kısın pirinçler patlayıp sütlaç kıvam alıncaya kadar (yaklaşık 1,5 saat) kaynatın.
  3. Kıvam almaya başlayan sütlaca şekeri ilave edin, şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırarak pişirin.
  4. 2 taşım yaklaşık 10 dakika daha kaynatarak ocaktan alın.
  5. Kaselere paylaştırın, sütlaç kabuk bağlayınca isteğe göre tarçın serperek servis yapın.
Sütlaç Nasıl Yapılır 2019

Sütlaç Nasıl Yapılır 2019

Related news

  • Tunceli İçli Köftesi
  • Körili Mısır Çorbası Tarifi
  • Siyah noktaları gideren kahve maskesi
  • 2019 Kış Modası : Uzun Hırka
  • Sevginin Ay Işığı Hikayesi

  • Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır


    Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır

    Sütlaç Nasıl Yapılır