Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi 2019

Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi 2019 Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi

Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi

Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi İçin Malzemeler

Süpriz tava (Hatay tavası), davet sofraları için yapılabilecek, enfes tadı ve şık sunumu ile göz doyuracak, sofralarınızı şenlendirecek, nefis bir lezzet. Hele birde güveçte yapılınca, lezzetine doyum olmaz. Belen tavası olarak da bilinen, bu süpriz tava (Hatay tavası) tarifi’ni mutlaka deneyip, tadın :)

Etli harç için;

  • 1 kilo koyun veya dana eti,
  • 1 kaşık tereyağı,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • 7-8 tane arpacık soğan,
  • 7-8 tane kiraz domates,
  • Bir kaç diş sarımsak,
  • Sivri biber.

Ekmeği için;

  • 1 tane yumurta,
  • 1 çay bardağı su,
  • Tuz,
  • Un,
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı,
  • Çörek otu,
  • Susam.

Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi

Süpriz Tava Nasıl Yapılır ?

Süpriz tava (Hatay tavası)yapmak için öncelikle kuşbaşı doğranmış etler tencereye alınır ve iyice yumuşayana kadar pişirilir.
Suyunu çekip, yumuşayan etlerin üzerine tereyağı, salça ve baharatlar eklenip karıştırarak sotelenir.
Daha sonra üzerilerine 1 su bardağı sıcak su eklenerek kaynatılır.
Arzu ederseniz soteleme işlemi sırasında bir tane biber ve bir tane orta boy domatesi de doğrayıp, ete ilave edebilirsiniz.
Kaynatılan etli harç ocaktan alınır ve yayvan güveç veya yuvarlak borcam (küçük boy) içerisine dökülür.
Üzerine soğan, domates ve sarımsaklar dizilir.

 

Süpriz tavahamuru için gerekli olan yumurta, su ve tuz bir kap içerisine alınır.
Üzerine kabartma tozu ile azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve ele yapışmayan kıvamlı bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamur, güvecin tamamını kaplayacak ebatta açılır.
Güveç tepsisinin kenarları, tereyağı ile yağlanır.
Açılan hamur ile güvecin üzeri tamamen kapatılır ve uçları hafifçe güvecin altına sıkıştırılır.

 

Hazırlanansüpriz tava (Hatay tavası)üzerine, yumurta sarısı sürülür ve susam ile çörek otu serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirilir (kontrollü pişirin, çok çabuk kızarıyor).
Üzeri kızarınca fırından alınır ve hemen servise sunulur.
Bu nefisSüpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifiiçin ’ne çok teşekkür ederim.

Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi 2019

Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi 2019

Related news

  • ACGH Kapsamlı kromozom taraması
  • Uzun püsküllü krem hırka
  • Patates Diyeti-1 Haftada 5 kilo
  • Zeytinyağlı Kuru Fasulye Tarifi
  • Galeta Unlu Börek

  • Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi

    Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi

    Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi

    Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi

    Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi

    Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi

    Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi

    Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi

    Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi

    Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi

    Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi

    Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi

    Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi

    Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi

    Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi

    Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi

    Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi

    Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi

    Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi

    Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi

    Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi

    Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi

    Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi

    Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi

    Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi

    Süpriz Tava (Hatay Tavası) Tarifi