POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

Popeyes Tavuk Kanat Malzemeleri

  • 1 kg tavuk
  • 1oo g krema
  • 4 yemek kaşığı yağurt
  • 1 tatlı kaşık granül soğan
  • 1 tatlı kaşığı granül soğan
  • 1 tatlı kaşığı paprika biberi
  • 1 paket pane harcı
  • 2 yumurta
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı karabiber
popeyes tavuk kanat tarifi

popeyes tavuk nasıl yapılır

Yapılışı

Popeyes Tavuk Kanat Hazırlanışı

Kanatların üstüne çatal batırarak kanatların üzerinde küçük delikler oluşturulur. Bu işlemin amacı marine sosunun tavukların içerisine iyice geçmesini sağlamak. Marine sosu içerisinde bulunan yoğurdun içerisinde bulunana yaralı baktariler etin çok daha yumuşak olmasını sağlar.

Derin bir kaba alınır içerisine krema,yoğurt, karabiber, paprika biberi, granül sarımsak ve granül soğan ilave edilerek yaklaşık 1 gün buzdolabında marine edilir.

Tavuklar marine olduktan sonra buzdolabından çıkarılır ve içerisine tuz ilave edilir.

3 ayrı kaba un, yumurta ve pane harcı konulur.

Kanatlar önce una bulanır bu işlem yumurtaların kavuk kanatlarına daha iyi yapışması sağlanır.

Yumurtaya bulandıktan sonra pane harsı ile kaplanır daha sonra gazete kağıdı serilen bir yere alınarak 15 dakika bekletilir böylece pane harcı tavuklara tamamen yapışmış olur.

İşin önemli kısmı kızartma işlemi. bu işlemde sıkıntılı olan kısım tavukları yakmadan tavukların iyice pişmesini sağlamak. Bunun için tavukları önce 180 derecedeki yağda 5 dakika pişirdikten sonra ocağın altını kısarak sıcaklığı düşürüyorum böylece ilk sıcaklıkta kaplama hemen kızarıp kanatların sulu kalmasını sağlıyor daha sonra sıcaklığın biraz düşmesi sayesinde kanatlar çiğ kalmadan düzgün bir şekilde pişmesi sağlanıyor. Eğer hep çok yüksek sıcaklıkta pişirirseniz kaplama kısmı çok hızlı yanar biz de bunu istemeyiz.

Tavuklar güzel bir şekilde piştiğinde kanatlar süzülerek bir ızgara telinin üzerine alınır. Bu sayede tavukların içerisindeki buharın dış kaplamasını yumuşatması engellenir. Ben asla altına kağıt havlu koymuyorum kağıt havlu tavukların dış kaplamasını yumuşatıyor.

İlk sıcaklığı geçtiğinde servis edilir.

Herkese afiyet olsun.



Related news

  • Cilt Lekelerine Dondurmalı Tedavi: Kriyoterapi
  • Çocuk yetiştirirken nelere dikkat edilmeli
  • Vücut Tipiniz Hangi Egzersiz Stiline Uygun
  • İlginç Avize Modelleri
  • Süet Deri Ayakkabı Su Geçirir mi

  • POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

    POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ


    POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

    POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

    POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

    POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

    POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

    POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

    POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

    POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

    POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

    POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

    POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

    POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

    POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

    POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

    POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

    POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

    POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

    POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

    POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

    POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

    POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

    POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

    POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

    POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

    POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

    POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ

    POPEYES TAVUK KANAT TARİFİ