Patlıcanlı fellah köftesi tarifi

Patlıcanlı fellah köftesi tarifi

13 Haziran 2019, 13:39
Patlıcanlı fellah köftesi tarifi

Fellah köftesini sevenler için farklı bir fellah köftesi tarifi...

HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN

Malzemeler:

köftesi için:
1 su bardağı kısırlık bulgur
3/4 su bardağı su
1/2 su bardağı un
tuz

salata için:
2 adet patlıcan
1 su bardağı süzme yoğurt
tuz

üzeri için:
maydanoz

köfteyi kavurmak için:
1 orta boy soğan
1 diş sarımsak
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı domates salçası
yarım çay bardağı su

Yapılışı:

1. Aşama

Bulgurun üzerine su döküp karıştıralım ve şişmesi için bir kenara alalım.

2. Aşama

Patlıcanların üzerini çizip fırında közleyelim. 

3. Aşama

Közlenen patlıcanları soyup bir tabağa alalım.

4. Aşama

Tavada yağda doğranmış soğan ve sarımsağı kavuralım. Salça ve su ekleyip karıştıralım.

5. Aşama

Bulgurun üzerine kalan malzemeleri ilave edip 10 dakika yoğuralım. Gerekirse çok az su ilave edelim. 

6. Aşama

Küçük köftelere yapıp yuvarlayalım, parmağımızla ortasına batıralım.

7. Aşama

Süzgeçli bir kevgirle benmari düzeneği hazırlayıp köfteleri buharda pişirelim. 

8. Aşama

Doğradığımız patlıcanların üzerine tuz serpelim ve yoğurtla karıştıralım. 

9. Aşama

Servis tabağına patlıcanlı yoğurdu koyalım. Üzerine haşlanan köfteleri dizelim.


Patlıcanlı fellah köftesi tarifiGoruntuler fotograflar resim galeriler Fotograf

Related news

  • Kuşları beslemek ve beslenmenin özellikleri nelerdir
  • Yıldızlar bize ne hakkında fısıldadı Leo ve Torosların astrolojik uyumluluğu
  • Rüyada Ailesini Görmek Neye Çıkar
  • Bir efsane nedir Efsane kelimesinin anlamı
  • Sağ Gözüm Kısık

  • Patlıcanlı fellah köftesi tarifi

    Patlıcanlı fellah köftesi tarifi


    Patlıcanlı fellah köftesi tarifi

    Patlıcanlı fellah köftesi tarifi

    Patlıcanlı fellah köftesi tarifi

    Patlıcanlı fellah köftesi tarifi

    Patlıcanlı fellah köftesi tarifi

    Patlıcanlı fellah köftesi tarifi

    Patlıcanlı fellah köftesi tarifi

    Patlıcanlı fellah köftesi tarifi

    Patlıcanlı fellah köftesi tarifi

    Patlıcanlı fellah köftesi tarifi

    Patlıcanlı fellah köftesi tarifi