loading...

Patlıcan Çorbası Tarifi

Patlıcan Çorbası Tarifi

Patlıcan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet kemer patlıcan,
  • 3 kaşık un,
  • Yarım paket margarin, (tereyağı da olabilir)
  • 1 kaşık salça,
  • 1 adet arnavut biberi,
  • 2 diş sarımsak,
  • Aldığı kadar su,
  • Tuz.

Üzeri için;

  • Sirke. (tercihe göre)

Patlıcan Çorbası Yapılışı

Margarin veye tereyağı tencereye alınıp, eritilir.
Üzerine un ilave edilir ve kokusu çıkıncaya kadar sürekli karıştırılarak kavrulur.
Daha sonra salça ilave edilir ve kavurmaya devam edilir.
Salça da kavrulduktan sonra, 1,5 litre kadar soğuk su ilave edilir.
Dövülmüş sarımsak ve ortadan ikiye bölünmüş arnavut biberi ilavesi ile kaynamaya bırakılır.
Çorbanın kıvamı tercihe göre ayarlanabilir.
Patlıcan çorbasının suyu kaynamaya bırakılmışken, bir yandan patlıcanlar minik küpler halinde doğranır.
Patlıcanlar, çok az yağda kızartılır ve havlu kağıt üzerine çıkartılıp, fazla yağının süzülmesi sağlanır.
Hazırlanan patlıcanlar, kaynamakta olan çorbanın içerisine eklenir ve tuzu ilave edilir.
Bir iki taşım daha kaynatıldıktan sonra, hazır olanpatlıcan çorbasıocaktan alınır.
Sıcak olarak kaselere alınır ve üzerine sirke ilavesi ile servise sunulabilir.
Bu nefisPatlıcan Çorbası Tarifi için ’na teşekkür ederiz.

loading...


Related news

  • Kakaolu kuru üzümlü kek tarifi
  • Çikolata Saç Rengi Tonları
  • Fidan Şimşek Abiye Elbiseleri 2019 2019
  • Hamilelikte kızamıkçık tehlikesi
  • PATLICANLI POĞAÇA TARİFİ

  • Patlıcan Çorbası Tarifi

    Patlıcan Çorbası Tarifi

    Patlıcan Çorbası Tarifi

    Patlıcan Çorbası Tarifi

    Patlıcan Çorbası Tarifi

    Patlıcan Çorbası Tarifi

    Patlıcan Çorbası Tarifi

    Patlıcan Çorbası Tarifi

    Patlıcan Çorbası Tarifi

    Patlıcan Çorbası Tarifi

    Patlıcan Çorbası Tarifi

    Patlıcan Çorbası Tarifi

    Patlıcan Çorbası Tarifi

    Patlıcan Çorbası Tarifi

    Patlıcan Çorbası Tarifi

    Patlıcan Çorbası Tarifi

    Patlıcan Çorbası Tarifi

    Patlıcan Çorbası Tarifi

    Patlıcan Çorbası Tarifi

    Patlıcan Çorbası Tarifi

    Patlıcan Çorbası Tarifi

    Patlıcan Çorbası Tarifi

    Patlıcan Çorbası Tarifi

    Patlıcan Çorbası Tarifi

    Patlıcan Çorbası Tarifi

    Patlıcan Çorbası Tarifi