ODTÜden mezun oldu, kuşkonmaz üreticiliği yapıyor



ODTÜden mezun oldu, kuşkonmaz üreticiliği yapıyor


ODTÜden mezun oldu, kuşkonmaz üreticiliği yapıyor 56 07.03.2019, 21:32

ODTÜ'den mezun oldu, kuşkonmaz üreticiliği yapıyor

05 Mart 2019, 12:57
ODTÜ'den mezun oldu, kuşkonmaz üreticiliği yapıyor

ODTÜ'den mezun olan Aslı Aksoy, Amerika'da yediği kuşkonmazdan sonra kariyerini bir kenara bırakarak kuşkonmaz yetiştirmeye başladı.

37 yaşındaki işletme mezunuAslı Aksoy, Muğla'nın Ula ilçesinde 42 dönümlük arazide 6 kadınla birlikte kuşkonmaz üretiyor.

New York'ta yediği kuşkonmazla hayatını değiştiren Aksoy, "Toprakla uğraşmak bana hep çocukluğumdan bu yana cazip gelmişti. Başka üniversite okudum ama okuduklarım bana burada da gerekli oluyor" diyor.

Aksoy, Türkiye'de tilkişen, tilki kuyruğu, acı ot, sarmaşık ve yabani kuşkonmaz olarak bilinen kuşkonmaz hakkında gerekli bilgileri Almanya, Fransa, İspanya ve Hollanda'daki üreticilerle irtibata geçerek öğrenmiş.

Kuşkonmazın folik asit açısından önemli olduğunu söyleyen Aslı Aksoy, Türkiye'deki ziraat mühendisleriyle çalışmış. 3.5 dönümlük arazide deneme yapan Aksoy, üretimde başarılı olunca işini büyütmüş. Aksoy'un en büyük tüketicisi ise Almanya'ymış. Türkiye'de 500 dönümlük arazide üretim ile Eskişehir'de birinci olduğunu söyleyen üretimci, 42 dönümle de ikinci sırada yer aldıklarını belirtiyor.

Genç üretimci konuşmasına, "Balıkesir 30 dönümle üçüncü. İrili ufaklı kuşkonmaz üreticisi ülkemizde 5'i geçmez. Türkiye'de geçen yıl 120 ton kuşkonmaz üretildi. Bu seneki beklenti 180 ton." diye devam etti.

Kurduğu şirkette kuşkonmazın kilosunu 35 liraya satan Aksoy, şirketine 'Eli Belinde' adını vermiş. Sebebi ise: Eli Belinde'yi geleneksel motiflerden, kilim ve halılardan biliyor olmamız. Aynı zamanda temel olarak kadını doğurganlığını, verimi ve bereketi temsil etmesi.

ODTÜden mezun oldu, kuşkonmaz üreticiliği yapıyor



ODTÜden mezun oldu, kuşkonmaz üreticiliği yapıyor

Related news

  • Gelin arabasına sahte plaka cezası
  • Baklava-desenli-bluz-ve-hırkası
  • Ebola Hastalığı Belirtileri ve Tedavisi
  • Kim Milyoner Olmak İsterde bir ilk
  • Sosyolojide Gözlem

  • ODTÜden mezun oldu, kuşkonmaz üreticiliği yapıyor 22

    ODTÜden mezun oldu, kuşkonmaz üreticiliği yapıyor


    ODTÜden mezun oldu, kuşkonmaz üreticiliği yapıyor 10

    ODTÜden mezun oldu, kuşkonmaz üreticiliği yapıyor 1

    ODTÜden mezun oldu, kuşkonmaz üreticiliği yapıyor 41

    ODTÜden mezun oldu, kuşkonmaz üreticiliği yapıyor 84

    ODTÜden mezun oldu, kuşkonmaz üreticiliği yapıyor 76

    ODTÜden mezun oldu, kuşkonmaz üreticiliği yapıyor 39

    ODTÜden mezun oldu, kuşkonmaz üreticiliği yapıyor 16

    ODTÜden mezun oldu, kuşkonmaz üreticiliği yapıyor 43

    ODTÜden mezun oldu, kuşkonmaz üreticiliği yapıyor 34

    ODTÜden mezun oldu, kuşkonmaz üreticiliği yapıyor 48