Mercimek Böreği Tarifi

Mercimek Böreği Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar

Mercimek Böreği Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı / 250 gr 1 gece suda bekletilmiş kırmızı mercimek
3-5 diş doğranmış sarmısak
2 yemek kaşığı kabaca doğranmış taze zencefil kökü
Yarım su bardağı doğranmış taze kişniş yaprakları
1-2 çay kaşığı çekilmiş kimyon
Yarım-1 çay kaşığı çekilmiş zerdeçal
1 tutam kırmızıbiber ya da 1 adet
doğranmış taze yeşilbiber
Yarım su bardağı / 120 ml un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı / 30 mi kuskus 2 adet doğranmış soğan Kızartmak için bitkisel yağ
1 çay kaşığı / 2.5 mi tuz
1 çay kaşığı / 2.5 mi çekilmiş karabiber
Süslemek için limon dilimleri
Servis için turşu
Mercimek Böreği Tarifi
Yapılışı:
1 Mercimekleri süzüp bekletildikleri suyun birazını ayırın. Doğranmış sarmısağı ve zencefili robota koyup iyice çekin. Süzülmüş mercimekleri, 1-2 yemek kaşığı / 15 30 mi mercimeğin beklediği suyu ve doğranmış kişnişleri ilave edip püre haline gelene kadar çekin.

2 Kimyonu, zerdeçalı, kırmızıbiberi ya da yeşilbiberi, unu, kabartma tozunu ve kuskusu karışıma ekleyip tuz ve karabiber ekerek iyice harmanlayın. Karışım yoğun bir sulu hamur kıvamında olmalıdır. Çok yoğun görünüyorsa bekleme suyundan bir kaşık ilave edin, çok suluysa biraz daha un ya da kuskus koyun. Soğanları ekleyin.

3 Yaklaşık 5 cm derinliğinde yağı geniş, derin bir kızartma lavaşında küp halinde kesilmiş bir ekmek parçasının 30 saniyede esmerleşecegi kadar kızdırın, iki kaşık yardımıyla karışımdan iki lokma büyüklüğünde toplar oluşturun ve her birini yavaşça kırgın yağın içine atın. Alt yüzleri koyu altın sarısı rengini alana kadar kızarttıktan sonra ters çevirin ve diğer lerinide koyu altın sarısı rengini alana kadar kızartın.

4 Börekleri kevgirle kızgın yağdan kağıt mutfak havlusunun üzerine alıp yağlarını süzdürdükten sonra bir fırın tepsisine koyun ve karışım pişene kadar ılık fırında bekletin. Limon kabukları ve turşuyla sıcak olarak ya da oda sıcaklığında servis yapın.



Related news

  • Boşanma sürecinde çocuklara nasıl davranılmalı
  • Salincak-Modelleri-1
  • Etiket: vücut şekline göre nasıl giyinmeli
  • Hamile Bayanlara Özel Elbise Modelleri
  • Tavuklu Piyaz Tarifi

  • Mercimek Böreği Tarifi

    Mercimek Böreği Tarifi


    Mercimek Böreği Tarifi

    Mercimek Böreği Tarifi

    Mercimek Böreği Tarifi

    Mercimek Böreği Tarifi

    Mercimek Böreği Tarifi

    Mercimek Böreği Tarifi

    Mercimek Böreği Tarifi

    Mercimek Böreği Tarifi

    Mercimek Böreği Tarifi

    Mercimek Böreği Tarifi

    Mercimek Böreği Tarifi

    Mercimek Böreği Tarifi

    Mercimek Böreği Tarifi

    Mercimek Böreği Tarifi

    Mercimek Böreği Tarifi

    Mercimek Böreği Tarifi

    Mercimek Böreği Tarifi

    Mercimek Böreği Tarifi

    Mercimek Böreği Tarifi

    Mercimek Böreği Tarifi

    Mercimek Böreği Tarifi

    Mercimek Böreği Tarifi

    Mercimek Böreği Tarifi

    Mercimek Böreği Tarifi

    Mercimek Böreği Tarifi

    Mercimek Böreği Tarifi