Kum Midyesi Çorbası Tarifi

Kum Midyesi Çorbası Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar

Kum Midyesi Çorbası Tarifi
4-6 kişilik

Hazırlık süresi:30 dakika
Pişirme süresi:30 dakika
Zorluk derecesi: 2
Malzemeleri:

  • 1,5 kg. taze kabuklu kum midyesi veya 300 gr. konserve kum midyesi veya 350 gr. dondurulmuş kum midyesi içi
  • 300 ml. su veya kum midyesi suyu (konserve kullanıyorsanız)
  • 60 gram tereyağı
  • 1 adet kıyılmış soğan
  • 1 adet ince kıyılmış kereviz sapı
  • 2 diş ince kıyılmış sarımsak Tuz
  • 2 yemek kaşığı un
  • 150 ml. sek beyaz şarap
  • 3 adet soyulmuş ve küp doğranmış patates
  • 1 adet defne yaprağı
  • 2 tane yenibahar (tohum)
  • 150 gr. dondurulmuş mısır
  • 375 ml. krema
  • Taze çekilmiş karabiber

Kum Midyesi Çorbası Tarifi

 

Kum Midyesi Çorbası Yapılışı:
Taze kum midyesi kullanıyorsanız, kum midyelerini geniş bir çorba tenceresine koyun. Üzerlerine suyu ve 1 tatlı kaşığı tereyağını ekleyin. Kabukları açılıncaya dek yaklaşık 8-10 dakika pişirin.


Sponsorlu Bağlantılar

• Kum midyelerinin suyunu geniş bir kabın içine süzün. Suyu kenarda bekletin. Kum midyelerinin etini kabukların içinden çıkarın. Açılmamış olanlarını atın. • İri içleri doğrayın, küçükleri olduğu gibi bırakın. • Konserve midye kullanıyorsanız, suyunu süzüp
çorbada kullanın. • Dondurulmuş midye kullanıyorsanız öncelikle çözülmelerini sağlayın. • Tereyağını geniş bir tencerede orta ateşte eritin. Soğan, sarımsak, kereviz ve 1 çay kaşığı tuzu tencereye ekleyin ve orta ateşte yumuşayıncaya kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.

• Unu tencereye ekleyin. Midye suyunu ve şarabı da ekleyerek karıştırın. • Patatesleri, defne yaprağını ve yeni baharı da ekleyerek karıştırın. Patatesler yumuşayıncaya dek yaklaşık 10 dakika daha pişirin.

• Mısırı katın, 5 dakika da mısırı pişirin • Tencereyi ateşten alın ve defne yaprağı ile yenibaharları içinden çıkarın. Kremayı ve midye içlerini tencereye ekleyerek karıştırın. Kısık ateşte 2-3 dakika pişirin ancak kaynamamasına özen gösterin.



Related news

  • Kadınların 20’li Yaşlardan Sonra Geçirdiği 7 Evre
  • Sütlü Sakızlı Muhallebi
  • 3. Geleneksel Mutfak Sırları Barbekü Partisi
  • Zeytinli Ve Kaparili Ekmek Tarifi
  • Uykusuzluğa karşı seks

  • Kum Midyesi Çorbası Tarifi

    Kum Midyesi Çorbası Tarifi


    Kum Midyesi Çorbası Tarifi

    Kum Midyesi Çorbası Tarifi

    Kum Midyesi Çorbası Tarifi

    Kum Midyesi Çorbası Tarifi

    Kum Midyesi Çorbası Tarifi

    Kum Midyesi Çorbası Tarifi

    Kum Midyesi Çorbası Tarifi

    Kum Midyesi Çorbası Tarifi

    Kum Midyesi Çorbası Tarifi

    Kum Midyesi Çorbası Tarifi

    Kum Midyesi Çorbası Tarifi

    Kum Midyesi Çorbası Tarifi

    Kum Midyesi Çorbası Tarifi

    Kum Midyesi Çorbası Tarifi

    Kum Midyesi Çorbası Tarifi

    Kum Midyesi Çorbası Tarifi

    Kum Midyesi Çorbası Tarifi

    Kum Midyesi Çorbası Tarifi

    Kum Midyesi Çorbası Tarifi

    Kum Midyesi Çorbası Tarifi