KEŞKEK NASIL YAPILIR 2019

KEŞKEK NASIL YAPILIR 2019 KEŞKEK NASIL YAPILIR

KEŞKEK NASIL YAPILIR

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    60 dakika

Malzemeler

Keşkek malzemeleri

2 bardak buğday

2 adet tavuk budu

tuz

Kimyon

Karabiber

3 kaşık domates salçası

2 kaşık tereyağı

Yapılışı

Keşkek Tarifi

Buğday bir gün önceden ıslatılır.

Düdüklü tencerenin içerisine buğday konulur ve üzerine tavuk butları içerisine ilave edilir. Üzerini geçene kadar su ilave edilerek tuz, kimyon ve karabiber serpilerek düdüklünün kapağı kapatılır.

Yaklaşık 45- 60 dakika kadar kısık ateşte pişirilir.

Keşkeğin dibinin tutmaması için pişme esnasında keşkek karıştırılmamalıdır.

Buğdaylar yumuşadığında tavuk butları çıkarılır.

Tavuk etleri didiklenerek kemiklerinden arındırılır. Didiklenen tavuk etlerinin yarısı yeniden buğdayların içerisine atılır.

Tahta bir kaşıkla keşkek karıştırılarak buğdayların nişasta keselerinin patlayıp kıvam alması sağlanır. Bu işlem esnasında çıkan nişasta yüzünden keşkek koyulaşmaya başlar bu nedenle arasa içerisine sıcak su ilave edilerek karıştırma işlemine devam edilir.

Tavuk etleri ve buğdaylar iyice ezilip krema kıvamına gelene kadar bu işleme devam edilir.

İstenilen kıvama geldiğinde sos yapılır. Sos için öncelikle bir sos tenceresinde tereyağ eritilir ve içerisine domates salçası ilave edilir ve bir kaç dakika kadar kavrulur.Salça kavrulduğunda içerisine bir miktar su ilave edilerek sos kıvamına getirilir.

Keşkekservis tabağına alınır ve üzerine kalan tavuk parçalarından konulur ve en üstüne salça sosu gezdirilerek servis edilir.

Keşkek hazır herkese afiyet olsun.

KEŞKEK NASIL YAPILIR 2019

KEŞKEK NASIL YAPILIR 2019

Related news

  • Engin Terzi BodyTR’de
  • Çiftlerin Mutlaka Bilmesi Gereken Yatak Kuralları
  • Kulak Tıkanıklığı Nasıl Geçer: Kulak Tıkanıklığı Açma Yöntemleri
  • Uykusuzluk sorununa doğal çözüm
  • Yağ Mantısı

  • KEŞKEK NASIL YAPILIR

    KEŞKEK NASIL YAPILIR


    KEŞKEK NASIL YAPILIR

    KEŞKEK NASIL YAPILIR

    KEŞKEK NASIL YAPILIR

    KEŞKEK NASIL YAPILIR

    KEŞKEK NASIL YAPILIR

    KEŞKEK NASIL YAPILIR

    KEŞKEK NASIL YAPILIR

    KEŞKEK NASIL YAPILIR

    KEŞKEK NASIL YAPILIR

    KEŞKEK NASIL YAPILIR

    KEŞKEK NASIL YAPILIR

    KEŞKEK NASIL YAPILIR

    KEŞKEK NASIL YAPILIR

    KEŞKEK NASIL YAPILIR

    KEŞKEK NASIL YAPILIR

    KEŞKEK NASIL YAPILIR

    KEŞKEK NASIL YAPILIR

    KEŞKEK NASIL YAPILIR

    KEŞKEK NASIL YAPILIR

    KEŞKEK NASIL YAPILIR

    KEŞKEK NASIL YAPILIR

    KEŞKEK NASIL YAPILIR

    KEŞKEK NASIL YAPILIR

    KEŞKEK NASIL YAPILIR

    KEŞKEK NASIL YAPILIR

    KEŞKEK NASIL YAPILIR