Kabaklı Börek Tarifi Videosu



Kabaklı Börek Tarifi Videosu
Kabaklı Börek Tarifi Videosu

Kabaklı Börek Tarifi Videosu

Kabaklı börek malzemeleri

  • 4 tane yufka
  • 3 tane kabak
  • 4 tane taze yeşil soğan
  • 1 çorba kasesi beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane yumurtanın sarısı (üzerine sürülecek)
  • Tuz, karabiber ve pul biber
  • Sosu için :
  • 1 şişe sade soda
  • 2 tane yumurta
  • Yarım çay bardağından az sıvı yağ
  • Süsleme için :
  • Susam ya da çörek otu

Kabaklı börek tarifi yapılışı

Kabaklar yıkandıktan sonra kabukları soyularak derin bir kabın içerisine rendelenir.

Daha sonra geniş tava içerisine yarım çay bardağı sıvı yağ konularak ocak yakılır ve rendelenen kabaklar tavada sotelenir. Soteleme işlemi tamamlandıktan sonra ocak kapatılır.

Yeşil soğanlar ve maydanoz yıkanıp, ince ince doğrandıktan sonra tavaya dökülür. Ardından kasedeki peynir çatal yardımıyla ufak parçalara ayrıldıktan sonra tavaya ilave edilir. Son olarak da baharatlar eklenerek tüm malzemeler karıştırılır.

İç malzeme hazır olduğuna göre sos yapımına geçilebilir. Soda, yumurta ve sıvı yağ bir kaba konularak karıştırılır ve bir kenarda bekletilir.

Tezgahın üzerinde 1 tane yufka açılarak, fırça yardımıyla üzerine sostan sürülür. Ardından hazırlanan iç harçtan yufkanın her tarafına eşit olacak şekilde yayılır. Bu adımdan sonra yufka rulo halinde sarılır. Sonrasında ucu içe doğru bakacak şekilde kendi etrafında sarılır.

Fırın tepsisi tezgaha alınarak tabanı eşit olacak biçimde yağlanır ve gül böreği şeklinde sarılan yufka içine yerleştirilir. Bu esnada fırın 180 dereceye ayarlanarak ısınması için çalıştırılır. Tüm yufkalar için aynı işlemler gerçekleştirilir.

Bütün yufkalar tepsiye yerleştirildikten sonra kalan sos yufkaların üzerinde gezdirilerek dökülür. Arkasından yumurta sarısı yufkaların üzerine fırçayla sürülerek, susam ve çörek otuyla süslenir ve önceden ısıtılmış olan fırına tepsi yerleştirilerek kabaklı börek 30 dakika pişirilir.

Kabaklı Börek Tarifi Videosu



Kabaklı Börek Tarifi Videosu

Related news

  • Simle Kadeh Süslemesi Yapımı
  • Ice Tea (Yeşil Çaylı)
  • Bisküvili Mozaik Pasta Tarifi Videosu
  • Filistinli şair yazdığı şiirlerin bedelini özgürlüğüyle ödüyor
  • 3 Günde 3 Kilo Verdiren Mercimek Çorbası Diyeti

  • Kabaklı Börek Tarifi Videosu

    Kabaklı Börek Tarifi Videosu


    Kabaklı Börek Tarifi Videosu

    Kabaklı Börek Tarifi Videosu

    Kabaklı Börek Tarifi Videosu

    Kabaklı Börek Tarifi Videosu

    Kabaklı Börek Tarifi Videosu

    Kabaklı Börek Tarifi Videosu

    Kabaklı Börek Tarifi Videosu

    Kabaklı Börek Tarifi Videosu

    Kabaklı Börek Tarifi Videosu

    Kabaklı Börek Tarifi Videosu

    Kabaklı Börek Tarifi Videosu

    Kabaklı Börek Tarifi Videosu

    Kabaklı Börek Tarifi Videosu

    Kabaklı Börek Tarifi Videosu

    Kabaklı Börek Tarifi Videosu

    Kabaklı Börek Tarifi Videosu

    Kabaklı Börek Tarifi Videosu

    Kabaklı Börek Tarifi Videosu

    Kabaklı Börek Tarifi Videosu

    Kabaklı Börek Tarifi Videosu

    Kabaklı Börek Tarifi Videosu

    Kabaklı Börek Tarifi Videosu

    Kabaklı Börek Tarifi Videosu

    Kabaklı Börek Tarifi Videosu

    Kabaklı Börek Tarifi Videosu

    Kabaklı Börek Tarifi Videosu

    Kabaklı Börek Tarifi Videosu