Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi



Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi
Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar

Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

MALZEMELERİ:

1 kg. kemer patlıcan

Yarım kg. dana kıyma

1 dilim bayat ekmek içi

2 tane yeşil biber

3 tane domates

2 tane yumurta

1 yemek kaşığı toz şeker

Tuz

Karabiber

KIZARTMAK İÇİN:

Sıvı yağ

kofteli kurdan kebabi

YAPILIŞI:
Ekmek içi, tuz ve karabiber ile kıymamızı yoğuruyoruz. Patlıcanları alaca soyuyoruz. Uzun dilimler halinde kesip, tuzlu suda on beş dakika bekletiyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar

Hazırladığınız kıymalı harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, köftelerimizi yapıyoruz.

Yumurtalarımızı çırpıyoruz. Patlıcanlarımızı sudan çıkarıyoruz ve kuruluyoruz. Tavada sıvı yağı kızdırıyoruz. Patlıcanlarımızı yumurtaya bulayıp, kızartıyoruz.

Kağıt havluya alıp, yağını süzüyoruz.

Bir tane domatesin kabuğunu soyup, rendeliyoruz. Diğerlerini ve biberleri doğruyoruz. Kızarmış patlıcan dilimlerinden iki tanesini artı şeklinde üst üste koyuyoruz.

Ortasına hazırladığımız köfteden koyup, patlıcanlarımızı kapatıyoruz. En üste domates ve biber dilimleri koyup, kürdan ile tutturuyoruz.

Fırın tepsisine diziyoruz. En son olarak üzerine rendelenmiş domates, yarım su bardağı su, tuz ve toz şeker koyarak, 200 derecede ısıttığımız fırında pişiriyoruz.

Daha sonra sıcak olarak olarak servise sunuyoruz.

Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi



Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

Related news

  • Sweet Potato 4 Ways
  • Fırında Kabuklu Bebek Patates Tarifi
  • Çimen Tatlısı
  • Şakşuka Tarifi
  • Gres Yağı Lekesi Nasıl Çıkar

  • Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

    Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi


    Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

    Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

    Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

    Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

    Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

    Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

    Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

    Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

    Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

    Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

    Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

    Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

    Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

    Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

    Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

    Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

    Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

    Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

    Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

    Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

    Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

    Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

    Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

    Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

    Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi

    Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi