Isıtılan süt neden taşar 2019

Isıtılan süt neden taşar 2019 Isıtılan süt neden taşar

Isıtılan süt neden taşar?

Süt içerisinde suyun yanı sıra, protein, şeker ve yağ vardır. Yağ, sütün içerisinde küçük kürecikler halinde bulunur. Süt ısıtılmaya başlandığında bu kürecikler yukarıya doğru hareket eder ve sütün kaynamasından çok önce, yüzeyde ‘kaymak’ denilen bir tabaka oluştururlar. Sütün taşmasındaki esas sebep, oluşan bu kaymaktır. Süt ısıtıldığında sudan dolayı oluşan buhar kabarcıkları hızla yukarıya doğru hareket eder; ancak sütün yüzeyine yaklaştıkça kaymak tabakasıyla karşılaşır. Kaymak tabakası, buhar kabarcıklarının havayla karışmasına izin vermez ve gitgide ısınan kabarcıklar, sütün taşmasına neden olur.

Isıtılan süt neden taşar 2019

Isıtılan süt neden taşar 2019

Related news

  • Hangi merhem çürük ve morarma arasından seçim yapabilir
  • Baş ağrısının nedeni saçlarınız olabilir
  • Fırın Sütlaç
  • Mantar Çorbası Tarifi – Çorba Tarifleri
  • İBS Anne Bebek Çocuk Fuarı’nda İyi Cüceler Kitapevi

  • Isıtılan süt neden taşar

    Isıtılan süt neden taşar


    Isıtılan süt neden taşar

    Isıtılan süt neden taşar

    Isıtılan süt neden taşar

    Isıtılan süt neden taşar

    Isıtılan süt neden taşar

    Isıtılan süt neden taşar

    Isıtılan süt neden taşar

    Isıtılan süt neden taşar

    Isıtılan süt neden taşar