İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu



İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu
İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

Gerekli Olan Malzemeler

  • 400 gr 4 parça dolmalık kaburga
  • 2 su bardağı pirinç
  • 300 gr koyun ciğeri
  • 2 tane kırmızı biber
  • 2 tane yeşil biber
  • 2 tane soğan
  • Bir miktar çam fıstığı
  • Bir miktar kuş üzümü
  • 8 tane defne yaprağı
  • Karabiber, Tuz, Pul biber, Yenibahar
  • 2 çorba kaşığı soya sosu
  • 1 kaşık tereyağı
  • 1 su bardağından biraz fazla et suyu
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

İç Pilavlı Kaburga Dolması Yapılışı

Kaburgaları yıkamak ile başlayınız ardından hafif tuzlayınız ve içine birkaç tane defne yaprağı koyarak buzdolabında yarım saat bekletiniz.

İç harcını hazırlamak için çam fıstığı ile soğanları doğrayıp biraz sıvı yağda kavurunuz. Sonra ince ve küp şeklinde doğranan biberleri ekleyerek kavurma işleminiz sürdürünüz.

Pirinç ile tuz ekleyerek yarım şekilde pişiriniz. Bir yandan ciğeri küçükçe doğrayınız. Ayrı tavada kızartınız. Pilavın suyu kalmayınca kızarmış ciğeri, karabiberi ve yenibaharı ekleyip kapatınız.

Buz dolabındaki kaburgaların içerisinden defne yapraklarını çıkartınız pirinçlerin şişme payını düşünerek doldurunuz.

Tencerede kalan pirince su ekleyip kaynamaya bırakınız.

Kaburgaları pirinç dökülmeyecek şekilde cep kısmımdan dikiniz ve tencere içerisine yerleştirip kaynamaya bırakınız.

Sosu hazırlayınız.

Haşlanmış olan kaburgaları fırın tepsisine alınız ve üzerine hazırlamış olduğunuz sostan bolca sürünüz.

200 derece fırında yaklaşık olarak 40 dk pişiriniz fakat 5 – 6 dk aralıklar ile kaburgaların üzerlerine kurumaması ve daha fazla kızarması için tepsideki sosu kaşık ile döküp ıslatınız.

Pişen iç pilavlı kaburga dolması tarifini servis tabağına alınız. Servis tabağının altına pilav yerleştirip üzerine de kızarmış kaburgayı ekleyip servis ediniz. Afiyet olsun.

İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu



İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

Related news

  • 2018in en trend kemer kombinleri
  • Azerbaycan düğüncesi
  • Kuru Meyveli Yulaflı Şekersiz Kurabiye
  • Tunus İşi Kurdeleli Bayan Patik Yapılışı
  • Askorbik Asit C Vitamini Skorbüt Hastalığı NedirGünlük C Vitamini İhtiyacı

  • İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

    İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu


    İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

    İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

    İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

    İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

    İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

    İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

    İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

    İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

    İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

    İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

    İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

    İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

    İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

    İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

    İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

    İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

    İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

    İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

    İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

    İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

    İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

    İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

    İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

    İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

    İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu

    İç Pilavlı Kaburga Dolması Videosu