Hurmalı mamül tarifi


Hurmalı mamül tarifi

Kalp damar hastalıklarına iyi gelen, iyi bir besin deposu olan ve bir adediyle koca bir ara öğünü tek lokmaya sığdırmak bu tarifle mümkün...

Malzemeler:
Hurma Püresi İçin:
10-15 adet hurma
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı esmer şeker
Kurabiye Hamuru İçin:
3 su bardağı un
1/2 su bardağı pudra şekeri
1/2 paket margarin
1/2 su bardağı mısır nişastası
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı sirke
Yapılışı:
Hurmalı Pürenin Hazırlanışı;  Hurmaları sıcak suda 15-20 dakika bekletelim.
İnce kabuklarını soyalım ve bıçak yardımıyla çekirdeklerini çıkaralım.
Küp küp doğrayalım ve ocakta tarçın, esmer şekerle kaynayana kadar eze eze karıştıralım.
1 kahve fincanı su ilave edelim ve blender yardımıyla püre haline getirelim.
Püreyi soğumaya bırakalım.
Kurabiye Hamurunun Hazırlanışı; Unu geniş bir kaba eleyelim.
Margarini de ilave edip parmak uçlarınızla yoğuralım.
Kabartma tozu, vanilya, nişasta ve pudra şekerini de ilave edelim.
Kuru malzemelerin tümü margarinle karıştıktan sonra süt ve yumurtayı da ilave edelim.
Sirkeyi de ilave ederek hamur pürüzsüz oluncaya kadar yoğuralım.
Streç filme saralım ve buzdolabında 30 dakika dinlendirelim.
Fırını önceden 165 dereceye ayarlayalım.
Dinlenen hamuru erik büyüklüğünde, yuvarlak bezeler halinde hazırlayalım.
Bezeleri parmaklarımızla pastırarak inceltelim.
Kaşık yardımıyla püreleri dolduralım.
Bohça şeklinde kapatıp yuvarlayalım. Yuvarladığınız doldulu hamuru, altı şekilli bir bardak yardımıyla bastırarak inceltelim.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve 10 dakika çok renk almayacak şekilde pişirelim.
Fırından çıkıp hafif soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyerek servis edelim.




Related news Hurmalı mamül tarifi



Hurmalı mamül tarifi


Hurmalı mamül tarifi


Hurmalı mamül tarifi


Hurmalı mamül tarifi


Hurmalı mamül tarifi


Hurmalı mamül tarifi