Goruntuler galeriler resim Evde kıyma nasıl çekilir


Evde kıyma nasıl çekilir


Evde kıyma nasıl çekilir?

Kurban Bayramında etin değerlendirmenin en kolay ve lezzetli yolu kıyma çekmektir. Peki ana yemekten çorbaya kadar bir çok tarifte kullanılan kıyma nasıl çekilir?

Özellikle Kurban Bayramı gibi kasapların yoğun olduğu günlerde kendi kıymanızı kendiniz çekebilirsiniz. Bunun için ufak bir kıyma makinesi edinerek istediğiniz zaman taze kıyma hazırlayabilirsiniz.

Kıyma çekme işlemine başlamadan önce etin güzel seçilmesi gerekir. Et seçerken hayvanın döş kısmından hafif yağlı ve pembeliğini kaybetmemiş olmasına dikkat etmelisiniz. Eti bir gece dinlendirmek daha kolay çekilmesini ve daha lezzetli olmasını sağlar. 

Eti zeytinyağında ya da olduğu gibi dinlendirebilirsiniz. Kıyma yapmak için eti dinlendirmek mecburi değildir. Ancak en lezzetli kıyma dinlenmiş etten yapılır. 

Bir gece dinlendirdiğiniz eti kuşbaşından biraz büyük olacak şekilde parçalara ayırın. Dilimlediğiniz eti bir kez yıkayın. Etleri 4-5 tane olacak şekilde kıyma makinesini koyun. Bir kez çektirdiğiniz kıymayı tekrar et yuvasına koyarak çekin. 

İki kez çekilmiş kıymanın lezzeti artar ve dokusu daha yumuşak olur. Kalan tüm etleri de azar azar ekleyip ikişer kez geçirdikten sonra kıymanız hazır olmuş olur. 

Hazırladığınız kıymayı parçalara ayırarak buzlukta saklayabilir ya da hemen yemeklerinizde kullanabilirsiniz.

Evde kıyma nasıl çekilirfotograflar Goruntuler


Related news Evde kıyma nasıl çekilir



Evde kıyma nasıl çekilir


Evde kıyma nasıl çekilir


Evde kıyma nasıl çekilir


Evde kıyma nasıl çekilir


Evde kıyma nasıl çekilir


Evde kıyma nasıl çekilir


Evde kıyma nasıl çekilir