Evde Çikolata Yapımı 2019

Evde Çikolata Yapımı 2019 Evde Çikolata Yapımı

Evde Çikolata Yapımı

Her insanın büyük bir aşkla sevdiği ve vazgeçemediği çikolatalar, günlük yaşamın bir parçası haline gelerek, tatlı niyetine veya ara öğünlerde iştahla tüketilir. Çikolatanın sütlü, dolgulu, bitter, fıstıklı ve fındıklı gibi onlarca çeşidini bulmak mümkündür.

Marketlerde satılan çikolataları evde kolayca hazırlamak mümkündür. Kakao çekirdekleri dışında kakao tozu ve damla çikolata kullanılarak da istediğiniz her çikolata çeşidini evde yapabilirsiniz.

 Saf Kakao Çekirdekleri ile Çikolata Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

  • 1 kilogram saf kakao çekirdeği
  • Yarım fincan toz şeker
  • 1 çay kaşığından daha az vanilya özü
  • 1 su bardağı kadar süt

Yapımı;

  • Kakao çekirdekleri geniş bir fırın tepsisinin içine yayılır ve koyu kahverengi olana kadar 150 derecede kızartılır. Kızartma işlemi yaklaşık 30 dakika sürecektir.
  • Kızaran çekirdekler soğumaya bırakılır ve ardından kabukları ayrılır.
  • Çekirdekler ince parçalar halinde dövülerek, lapa olana kadar ezme işlemi yapılır.
  • Büyük bir tencereye kaynar su doldurulur ve kakao hamuru bulunan kap tencerenin içine yerleştirilir. Burada bekletilen hamur pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
  • Kıvamlı hale gelen kakaonun içerisine diğer malzemeler eklenir ve karıştırılmaya devam edilir.
  • Hazırlanan çikolata soğumadan önce küçük kaplara dökülür.

Kakao Tozu ile Çikolata Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

  • 1 büyük fincan kakao tozu
  • 1 su bardağı kadar tereyağı
  • Yarım su bardağı kadar toz şeker
  • İsteğe bağlı ceviz, badem gibi kuruyemişler

Yapımı;

  • Benmari usulü olacak biçimde kaynayan su dolu tencerenin içine başka bir kap konur ve tereyağı eritilir.
  • Eriyen tereyağının içerisine şeker eklenir ve ateşten alınarak kakao tozu eklenerek karıştırılır.
  • Seçilen kuruyemişler dövülerek karışımın içine eklenir ve karıştırılmaya devam edilir.
  • Hazırlanan çikolata kalıp folyo içine alınarak buzdolabında bekletilir.

Beyaz Çikolata Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

  • 100 gram tereyağı
  • 1 çay kaşığı kadar süt tozu
  • Yarım fincandan daha az kakao yağı
  • Yarım çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı kadar vanilya özü
  • Çay kaşığı ucu kadar tuz

Yapımı;

  • Tereyağı ve kakao bir kabın içine alınarak mikrodalgada 1 dakika kadar eritilir.
  • Eriyen karışımın içerisine diğer malzemeler eklenir ve iyice karıştırılır.
  • Kıvamını alan çikolata kalıplara dökülerek 4 saat kadar buzdolabında dinlendirilir.
Evde Çikolata Yapımı 2019

Evde Çikolata Yapımı 2019

Related news

  • Sürpriz Patatesler Tarifi – Aperatif Tarifler
  • Diyet
  • Islamayı Bileniniz Var Mı
  • MANTARLI BÖREK
  • Reçel Yapımı

  • Evde Çikolata Yapımı

    Evde Çikolata Yapımı


    Evde Çikolata Yapımı

    Evde Çikolata Yapımı

    Evde Çikolata Yapımı

    Evde Çikolata Yapımı

    Evde Çikolata Yapımı

    Evde Çikolata Yapımı

    Evde Çikolata Yapımı

    Evde Çikolata Yapımı

    Evde Çikolata Yapımı

    Evde Çikolata Yapımı

    Evde Çikolata Yapımı

    Evde Çikolata Yapımı

    Evde Çikolata Yapımı

    Evde Çikolata Yapımı

    Evde Çikolata Yapımı

    Evde Çikolata Yapımı

    Evde Çikolata Yapımı

    Evde Çikolata Yapımı

    Evde Çikolata Yapımı

    Evde Çikolata Yapımı

    Evde Çikolata Yapımı

    Evde Çikolata Yapımı

    Evde Çikolata Yapımı

    Evde Çikolata Yapımı

    Evde Çikolata Yapımı

    Evde Çikolata Yapımı

    Evde Çikolata Yapımı

    Evde Çikolata Yapımı