Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Dün sizeev yapımı yaş tarhanamınilk çorbasını kaynattığımı yazmıştım. Çorba yıllar önce aldığımyaş tarhanaile yaptığım çorba kadar lezzetli oldu. Hatta o tarhana daha yoğun olduğu için biraz fazla un lezzeti geliyordu. Benimkinde tam bir tarhana lezzeti var.

Daha önce normal tarhana ile yaptığım tarife buradan ulaşabilirsiniz.Yaş tarhana çorbasıyapımı da aynı tarhana çorbası yapımı gibi ama su ile açtığınız tarhanayı süzmeniz gerekiyor. Süzmemizin sebebi de içinde iri iri doğradığımız otlardan ayrıştırmak.

yas_tarhana_corbasi

Yaş tarhananın yapımı kuru tarhanaya göre daha zahmetsiz. Ben bugün buzdolabı poşetlerine 1-2 pişirimlik şeklinde ayırdım ve dondurucuya attım.

Yaş tarhananın tarifine buradaki linkten ulaşabilirsiniz.

Hazırladığım kuru tarhana tarifine de buradan ulaşabilirsiniz.

Ayrıca bir takipçimin tavsiyesi üzerine tarhana çorbamı kavrulmuş kıyma ile servis ettim. Gerçekten tadına doyamadık :)

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 4 yemek kaşığı taş tarhana
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 4,5 su bardağı su
  • tuz

Servisi için:

  • 100 gr kıyma
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • tuz
  • karabiber
  • kırmızı biber
Yapılışı:
  1. Tarhanayı 2 su bardağı su ile açıp süzün.
  2. Orta boy bir tencerede sıvıyağ ve salçayı kavurun.
  3. Süzdüğünüz tarhanayı, tuzunu ve 2,5 su bardağı suyu ekleyin.
  4. Orta ateşte karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin.
  5. Sıvıyağı ve kıymayı küçük bir sos tenceresine alın.
  6. Üzerine tuz, karabiber ve kırmızı biberi ilave ederek kavurun.
  7. Çorbayı servis tabaklarına alın ve 1-2 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma ilave ederek servis yapın.


Related news

  • Beyaz Noktalara Ne İyi Gelir: Beyaz Noktalar İçin Doğal Çözüm
  • Burun estetiğinde yepyeni bir yöntem: Klipsleme tekniği
  • Uzun Elbise Modelleri Nasıl Giyilir
  • Dünyanın En Güzel Kokusu 2 Vizyon Eleştirisi
  • Rüyada Namaz Ve Gusül Abdesti Almak Nedir Ne Anlama Gelir

  • Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

    Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

    Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

    Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

    Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

    Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

    Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

    Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

    Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

    Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

    Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

    Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

    Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

    Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

    Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

    Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

    Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

    Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

    Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

    Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

    Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

    Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

    Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

    Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

    Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

    Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

    Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

    Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası

    Ev Yapımı Yaş Tarhana Çorbası