Bulgur Köftesi Videosu 2019

Bulgur Köftesi Videosu 2019 Bulgur Köftesi Videosu

Bulgur Köftesi Videosu

Malzemeler

  • 3 su bardağı ince bulgur(Marketlerden kısır yapmak için aldığınız bulgur)
  • 1 su bardağı irmik
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 küçük soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • tuz, karabiber, kimyon(isteğe bağlı)
  • su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 6 diş sarımsak
  • 1 tane büyük olgun domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • yarım limon
  • tuz, kırmızı biber
  • Üzerini süslemek için yarım demet maydanoz

Yapılışı

Geniş ve çukur bir tepsiyebulgurve irmik konur. Üzerine 2 su bardağı kaynamış sıcak dökülür. Kaşık yardımıyla tepsideki bulgur ve irmik karıştırılır. Üstü örtülür, demlenmeye bırakılır. 10 dakika sonra üzerine soğan rendelenir. Un, salça, tuz ve baharatlar eklendikten sonra güzelce yoğurulur. Yoğurma sırasında bir kaseye su konup ellerimiz kurudukça -çok olmamak kaydıyla- kaseden azar azar su alınabilinir. Hamur şekline getirdiğimiz köftenin üstü kurumasın diye nemlendirilmiş bir bez ya da naylon köftenin üstüne örtülür.

Köfteden bilye büyüklüğünde küçük toplar yapılır. Bu topların tam ortasına parmakla basılır ve böylece köftelerimiz yassı bir görünüme kavuşur. Tüm köfteler bu şekilde yuvarlandıktan sonra bir tencerede 2 litre su kaynatılır. Bir miktar tuz atılır. Kaynamış suya yuvarlananköftelerkonarak yaklaşık 5 dakika pişirilir. Daha sonra kevgirle süzülüp servis tabağına alınır.

Sos için sarımsaklar soyulur ve ezilir. Sos tavasına yağ konur. Önce sarımsaklar sonra salça en sonda rendelediğimiz domates eklenir. Sosumuz ince olsun isterseniz 1 çay bardağı su ilave edebilirsiniz. Sosa, tuz ve baharatlar eklendikten sonra isteğe göre nar ekşisi ya da limon ilave edilir. Servis tabağına aldığımız köftelerin üzerine önce sos gezdirilir sonra da kıyılmış maydanoz serpiştirilir.

Bulgur Köftesi Videosu 2019

Bulgur Köftesi Videosu 2019

Related news

  • Masa tenisinde skor nasıl hesaplanır
  • Etiket: tarçın kilo verdirirmi
  • Seksi ve Dolgun Dudaklara Kavuşmaya Hazır Mısınız
  • Sanatsal ifade gücü yaratan stil oluşturma
  • Somon Füme Salata

  • Bulgur Köftesi Videosu

    Bulgur Köftesi Videosu


    Bulgur Köftesi Videosu

    Bulgur Köftesi Videosu

    Bulgur Köftesi Videosu

    Bulgur Köftesi Videosu

    Bulgur Köftesi Videosu

    Bulgur Köftesi Videosu

    Bulgur Köftesi Videosu

    Bulgur Köftesi Videosu

    Bulgur Köftesi Videosu

    Bulgur Köftesi Videosu

    Bulgur Köftesi Videosu

    Bulgur Köftesi Videosu

    Bulgur Köftesi Videosu

    Bulgur Köftesi Videosu

    Bulgur Köftesi Videosu

    Bulgur Köftesi Videosu

    Bulgur Köftesi Videosu

    Bulgur Köftesi Videosu

    Bulgur Köftesi Videosu

    Bulgur Köftesi Videosu