Boza Tarifi 2019

Boza Tarifi 2019 Boza Tarifi

Kış gecelerinin vazgeçilmez lezzetiBoza ile sizlerleyiz. Eskiden akşamları bir saatten sonra buda 22.00 den sonra olurdu herkes akşam yemeğini yedikten sonrasına denk gelmesinine dikkat edilirdi herhalde hemen hemen her mahallelede bozacılar gezerlerdi. Artık bu adet azalmış durumda Eski bir Türk içeceği olan , 1800 yıllarda ülkemize Hacı Sadık Bey tarafından farklı recete edilmesi ile tanımıştır. O dönemde sarayda çok beğenilmiş ve tutulmuş boza. Aslen Orta Asya Türklerine ait olan boza, ilerleyen zamanlarda saray mutfağından mahalle aralarına geçiş yapmış halk tarafından da çok rağbet görmüş.

Soğuk kış gecelerinde şu iki lezzetten asla vazgeçmeyin  veSalep. Saymakla bitmeyecek faydaları olan bu iki içeceği evinizden eksik etmeyiniz. Akşam menüsü için önerilerime gelirsek.Et yemekleri ve köfte tariflerindenDalyan köfte tarifini önerebilirz. Yanınahamur işlerikatagorisinden çok güzel birfırında makarna tarifiyapabilirsiniz.

Boza Malzemeleri

2 bardak bulgur
20 bardak su
2 çorba kaşığı tarçın
yarım bardak yoğurt
yarım tatlı kaşığı kuru maya
2.5 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı un
yarım çorba kaşığı vanilya

Boza

Boza Tarifi

Bulguru büyükçe bir tencereye koyup 11 bardak su ile üzeri kapalı olarak oda sıcaklığında 1 gece dinlendirin. Kısık ateşte 2 saat kadar pişirin. Mutfak robotuna koyup çekin ve süzgeçten geçirin. Karışımı buzdolabına koyun. Süzgeçin üzerinde kalan bulguru yeniden tencereye koyun ve 8 bardak su ilave edip kısık ateşte 1 saat daha pişirin. Süzgeçten geçirip buzdolabına koyun. Unu küçük bir tencereye koyup üzerine 2/3 bardak su koyun ve kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Ateşten çelip içine 2 çorba kaşığı şeker koyup eriyinceye dek karıştırın. Ilınca içine yoğurt katın. Mayayı 1/4 bardak ılık suda ezip 5 dakika kadar bekletin ve yoğurt karışımına katın.

Boza Tarifi 2019

Boza Tarifi 2019

Related news

  • Yaşlanmayı geciktirmek için yapılması gerekenler
  • Lavaş Böreği
  • Bulgur Köfteli Yoğurtlu Semizotu Tarifi
  • Polistik over kisti belirtileri ve tedavisi
  • Rüyada Namaz Ve Gusül Abdesti Almak Nedir Ne Anlama Gelir

  • Boza Tarifi

    Boza Tarifi


    Boza Tarifi

    Boza Tarifi

    Boza Tarifi

    Boza Tarifi

    Boza Tarifi

    Boza Tarifi

    Boza Tarifi

    Boza Tarifi

    Boza Tarifi

    Boza Tarifi

    Boza Tarifi

    Boza Tarifi

    Boza Tarifi

    Boza Tarifi

    Boza Tarifi

    Boza Tarifi

    Boza Tarifi

    Boza Tarifi

    Boza Tarifi

    Boza Tarifi

    Boza Tarifi

    Boza Tarifi

    Boza Tarifi

    Boza Tarifi

    Boza Tarifi

    Boza Tarifi

    Boza Tarifi

    Boza Tarifi