loading...
Bezelyeli İçli Köfte Tarifi

Bezelyeli İçli Köfte Tarifi

Bezelyeli İçli Köfte Nasıl Yapılır?


Bezelyeli içli köfte tarifiher ne kadar uğraştırıcı gözükse de son derece lezzetli bir yemektir. Gereken malzemelerin temin edilmesi halinde ortaya bu eşsiz lezzeti çıkarabilirsiniz.Köfte tarifiadına içi ve dışı adına ayrı ayrı işçilikler gerekmektedir.
Malzemeler:
İnce Bulgur ( 2 su bardağı )
Yağsız kıyma ( 2 su bardağı )
4 adet yumurta
Un ( 1 çay bardağı )
Salça ( 1 büyük kaşık )
Tuz - Karabiber
 
İçi İçin;
 
Bezelye ( 1 su bardağı )
3 adet orta soğan
Domalık fıstık ( 3 büyük kaşık )
Kuş üzümü ( 2 büyük kaşık )
Tuz - Karabiber
 

Bezelyeli İçli Köfte Yapılışı:


Bezelyeli içli köfte nasıl yapılırhemen anlatalım. Öncelikli olarak soğanlara yer vermelisiniz. Soğanların ince ince kıyılması halinde sıvı yağda kavrulması gerekiyor. Pembeleşen soğanların üzerinde kıyma ile dolmalık fıstıkları ekleyebilirsiniz. Kıyma suyunu çekene kadar ateşte kalmalıdır. Bezelyelerin de haşlanmış olarak kuş üzümü ile birleştirilmesi söz konusudur. Bu birleşimi de kıyma içerisine ilave edebilirsiniz. Baharatlar olarak tuz ve karabiber ile de karışımı yaparak soğutmaya alabilirsiniz. Bulgur ile de işlem görmek için büyük kaba ihtiyacınız olacaktır. Bulgurun kabarması için 1 ile 2 bardak arası sıcak su eklemelisiniz. Burada bulgurun içerisinde salçanızı ve kıymanızı da ekleyebilirsiniz. Arkasından da yumurta ile un ilave etmelisiniz. Islak olacak şekilde bu karşımızı yoğurmalısınız. Burada bulgur parçalarına da ihtiyacınız olacaktır. Parçaları yuvarlayın ve ortasında çukurluk yaratın. Çukurluk içerisine de soğuyan karışımı ekleyerek kapatabilirsiniz.Bezelyeli içli köfte tarifiadına son olarak da pişirme işlemi yapmalısınız. Geniş bir tencerede su kaynatarak tuz koymalısınız. Hazırladığınız köfteleri maksimum 4 dakika olacak şekilde bu tuzlu suda haşlamalısınız. Haşlandıktan sonra çıkarın ve süzün. 3 yumurtayı karıştırın ve köfteleri önlü arkalı bu karışıma ekleyin. Kızgın yağda da buladığınız köfteleri kızartmalısınız. Afiyet olsun.
loading...

Related news

  • Sac Böreği
  • 3 Günde 4 Kilo Diyeti
  • PATATES PÜRESİ NASIL SAKLANIR
  • Evde Ramazan Pidesi Yapımı
  • Köfteli Börek

  • Bezelyeli İçli Köfte Tarifi

    Bezelyeli İçli Köfte Tarifi


    Bezelyeli İçli Köfte Tarifi

    Bezelyeli İçli Köfte Tarifi

    Bezelyeli İçli Köfte Tarifi

    Bezelyeli İçli Köfte Tarifi

    Bezelyeli İçli Köfte Tarifi

    Bezelyeli İçli Köfte Tarifi

    Bezelyeli İçli Köfte Tarifi

    Bezelyeli İçli Köfte Tarifi

    Bezelyeli İçli Köfte Tarifi

    Bezelyeli İçli Köfte Tarifi

    Bezelyeli İçli Köfte Tarifi

    Bezelyeli İçli Köfte Tarifi

    Bezelyeli İçli Köfte Tarifi

    Bezelyeli İçli Köfte Tarifi

    Bezelyeli İçli Köfte Tarifi

    Bezelyeli İçli Köfte Tarifi

    Bezelyeli İçli Köfte Tarifi

    Bezelyeli İçli Köfte Tarifi

    Bezelyeli İçli Köfte Tarifi

    Bezelyeli İçli Köfte Tarifi