Arnavut Böreği


Arnavut Böreği

Arnavut Böreğitarifi 8-10 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 75 dakikadır. Arnavut Böreği sizlerin ve sevdiklerinizin severek yiyeceği bir börek tarifidir.Arnavut Böreğiiçin gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.

Malzemeler:

  •    1 kg un
  •    1 yemek kaşığı sirke
  •    1,5 çay bardağı ayçiçek yağı
  •    4 su bardağı su
  •    1 kg pırasa
  •    300 gr kıyma
  •    Tuz
  •    Karabiber

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak pırasayı ince ince kıyın.
  2. 1 çay bardağı ayçiçek yağını tavada ısıtıp pırasaları ve kıymayı kavurun.
  3. Tuz ve karabiber ekleyip 10 dakika karıştırarak kavurun.
  4. Unu hamur yoğurma kabına alın.
  5. Sirke, 2 yemek kaşığı ayçiçek  yağı, yeterince su ve tuz ekleyip yoğurun.
  6. Hamuru 39 küçük bezeye ayırın ve her bir bezeyi 10 cm çapında açın.
  7. Açtığınız yufkaları 13 adetlik üç gruba ayırın.
  8. 13 yufkanın aralarına ılık  yağ sürüp üst üste dizin ve oklavayla tepsi büyüklüğünde açın.
  9. Üzerine kıymalı harcı yayın.
  10. Diğer katları da aynı şekilde hazırlayıp son yufkanın üzerini  yağlayın ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
  11. Arnavut böreği artık hazır. Ilıyınca keserek servis edebilirsiniz.




Arnavut Böreği


Arnavut Böreği


Arnavut Böreği


Arnavut Böreği


Arnavut Böreği


Arnavut Böreği


Arnavut Böreği


Arnavut Böreği