Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi



Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi
Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi

Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi

Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 gram margarin,
  • 2 çay bardağı süt,
  • 500 gram petibör bisküvi,
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • 1 çay bardağı pudra şekeri,
  • Bir çay bardağı tuzsus antep fıstığı,
  • 100 gram bitter çikolata (benmari usulü eritilmiş).

Üzeri için;

  • 200 gram bitter çikolata,
  • İri kıyılmış fındık,
  • İki renkli ganaj çikolata.

Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi

Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Yapılışı

Antep fıstıklı mozaik pastayapmak için öncelikle petibör bisküviler çok küçük olmayacak şekilde kırılıp derin bir kap içerisine koyulur.
Süt, kakao ve toz şeker bir kap içerisinde tel çırpıcı yardımı ile karıştırılır.
Margarin (ben tereyağı kullandım) tencereye koyulup eritilir ve üzerine hazırlanan kakaolu şekerli süt karışımı eklenip kaynatılır.
Hazırlanan karışım kaynayınca ocaktan alınır.
100 gram bitter çikolata benmari usulü eritilir ve Antep fıstıkları ile birlikte karışıma ilave edilir.
Soğumaya başlayan karışım bisküvilerin üzerine dökülür ve elle bisküvileri çok ezmeden güzelce karıştırılır.
HazırlananAntep fıstıklı mozaik pastakarışımı streç film ile kaplanan kelepçeli kalıp içerisine boşaltılır ve hafifçe bastırarak kalıba yayılır.
Kalıp buzluğa kaldırılır ve pastanın katılaşması için 2-3 saat dinlendirilir.

 

Dinlendirilen pasta buzluktan alınır ve kelepçesi açılarak kalıptan çıkartılır.
200 gram bitter çikolata benmari usulü eritilir ve fırça yardımı ile pastanın üzerine ve kenarlarına ince bir şekilde sürülür.
Pastanın çikolata sürülen kenar kısımlarına fındık kırıntıları serpiştirilir.
Mozaik pastabuzdolabına kaldırılarak 1 saat bekletilir (buzluğa değil).

 

Süre sonunda dolaptan alınan pastanın üzerine benmari usulü eritilmiş iki renkli ganaj sürülür.
HazırlananAntep fıstıklı mozaik pastatekrar buzdolabına kaldırılarak 2 saat dinlendirilir.
Daha sonra dinlendirilen pasta buzdolabından alınır ve dilimlenerek servise sunulur.
Bu nefisAntep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifiiçin ‘e çok teşekkür ederiz.

Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi



Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi

Related news

  • Göz seğirmesi belirtileri ile Etiketlenen Konular
  • Damla Sakızı Cenneti Chios Sakız Adası
  • Detoks Çorba Diyeti: Çorba Detoks Diyeti
  • Çikolatalı İncir Topları Tarifi
  • Doğtaş mutfak köşe takımları fiyatları

  • Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi

    Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi

    Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi

    Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi

    Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi

    Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi

    Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi

    Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi

    Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi

    Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi

    Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi

    Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi

    Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi

    Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi

    Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi

    Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi

    Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi

    Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi

    Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi

    Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi

    Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi